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2021-05-19
147次
會所廚師
面議
申請職位
工作性質兼職
職位類別餐飲
招聘人數10人
學歷要求初中
工作經驗不限
性別要求不限
年齡要求30歲以上
招聘部門不限
工作地點海南省??谑校êD鲜????龍華區)
聯系方式
聯系人:黃女士
聯系電話:
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職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
12-08 16:04
企業最近登錄時間
職位描述
崗位職責:
1、負責制訂廚房的各種工作計劃;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善處理客人對出品的投訴;
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
職能類別:
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